Centro Naturalista Italiano

 

 

 

 

 

BIONUTRIZIONE

 

 

 

 

 

…con latte

 

 

 

 

l’associazione amido e latte

è sconsigliata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il latte è normalmente l’alimento dei piccoli mammiferi, viene digerito nello stomaco del bambino sotto l’azione di un enzima (il caglio, prodotto da una specifica ghiandola attiva fino all’età di circa 7 anni) che agisce solo in presenza di acido cloridrico, quindi in ambiente acido.

polenta

amido

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

latte

grasso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

latte

grasso

 

 

 

 

 

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