Centro Naturalista Italiano

 

BIONUTRIZIONE

 

Tavola del Sodio e Potassio

 

 

 

 

ALIMENTI VARI

 

 

 

 

 

L’Organizzazione Mondiale della Sanità,

raccomanda di non superare - nell’adulto sano -

i 6 g di sale al giorno, pari a 2,4 g di sodio.

 

 

 

 

NON UTILIZZATE CIBI AD ALTO CONTENUTO DI SODIO

 

 

 

Un grammo di sodio trattiene 270 cc. di acqua

 

 

 

Dustan” evidenzia che un eccesso di soli 1,2 g alla settimana

determina un accumulo di liquidi di un litro nella stessa.

 

 

 

Una dieta ricca di potassio e povera di sodio, allunga la vita.

 

 

 

 

 

ALIMENTO

Sodio

Potassio

 

 

 

 

 

 

 

Aceto di vino

20

89

 

 

Cacao amaro in polvere

950

1.500

 

 

Caffè in polvere

74

2.020

 

 

Estratto di carne

3.811

 

 

 

Estratto di lievito

5.650

3.500

 

 

Gelatina di frutta

15

 

 

 

Gelatina secca

66

 

 

 

Giardiniera sottaceto

821

70

 

 

Lievito di birra

100

 

 

 

Lievito di birra in compresse

16

610

 

 

Lievito di birra in polvere

1.089

 

 

 

Maionese

478

20

 

 

Minestra crema asparagi, scat.

410

 

 

 

Minestra crema cipolla, scatola

438

 

 

 

Minestra crema funghi, scatola

398

 

 

 

Minestra crema pollo, scatola

460

 

 

 

Minestra crema pomodoro, sca

396

 

 

 

Minestrone liofilizzato

5.600

 

 

 

Muesli

380

 

 

 

Paprika in polvere

34

2.344

 

 

Patate fritte

35

475

 

 

Patatine fritte in busta

340

880

 

 

Pepe

7

 

 

 

Pepe nero

44

 

 

 

Polvere di curry

450

 

 

 

Popcorn di mais

4

240

 

 

Sale bianco raffinato

39.203

 

 

 

Tè in foglie

45

2.160

 

 

Tomato Ketchup

1.150

590

 

 

 

 

 

 

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