Centro Naturalista Italiano

 

BIONUTRIZIONE

 

Tavola del Sodio e Potassio

 

 

 

 

DOLCIUMI

 

 

 

 

 

L’Organizzazione Mondiale della Sanità,

raccomanda di non superare - nell’adulto sano -

i 6 g di sale al giorno, pari a 2,4 g di sodio.

 

 

 

 

NON UTILIZZATE CIBI AD ALTO CONTENUTO DI SODIO

 

 

 

Un grammo di sodio trattiene 270 cc. di acqua

 

 

 

Dustan” evidenzia che un eccesso di soli 1,2 g alla settimana

determina un accumulo di liquidi di un litro nella stessa.

 

 

 

Una dieta ricca di potassio e povera di sodio, allunga la vita.

 

 

 

 

 

ALIMENTO

Sodio

Potassio

 

 

 

 

 

 

 

Bignè

160

92

 

 

Biscotti frollini

223

 

 

 

Biscotti integrali

225

 

 

 

Biscotti “Marie”

410

140

 

 

Biscotti per l’infanzia

200

360

 

 

Biscotti secchi

410

 

 

 

Biscotti zwiebach

250

150

 

 

Cacao amaro in polvere

28

 

 

 

Conditi, cedro

290

 

 

 

Caramelle

26

500

 

 

Caramelle tipo “mou”

320

210

 

 

Cioccolato al latte

120

420

 

 

Cioccolato fondente

11

300

 

 

Crema al burro

23

19

 

 

Crema di nocciole e cacao

42

370

 

 

Crema per pasticceria

38

110

 

 

Crostata con marmellata

15

89

 

 

Crostata di crema e cacao

200

 

 

 

Gelato fior di latte

60

150

 

 

Gelato industriale

40

112

 

 

Gomme da masticare

64

 

 

 

Liquirizia

75

 

 

 

Marmellata

15

83

 

 

Marzapane

71

138

 

 

Melassa

43

1.238

 

 

Merendine con Pan di Spagna

167

103

 

 

Miele

11

10

 

 

Mostarda verde

55

 

 

 

Pan di Spagna

54

104

 

 

Panettone

115

162

 

 

Torta di cioccolato

103

199

 

 

Wafers

70

160

 

 

Zucchero scuro

24

230

 

 

 

 

 

 

Home