Centro Naturalista Italiano

 

BIONUTRIZIONE

 

Tavola del Sodio e Potassio

 

 

 

 

FRUTTA OLEOSA

 

 

 

 

 

L’Organizzazione Mondiale della Sanità,

raccomanda di non superare - nell’adulto sano -

i 6 g di sale al giorno, pari a 2,4 g di sodio.

 

 

 

 

NON UTILIZZATE CIBI AD ALTO CONTENUTO DI SODIO

 

 

 

Un grammo di sodio trattiene 270 cc. di acqua

 

 

 

Dustan” evidenzia che un eccesso di soli 1,2 g alla settimana

determina un accumulo di liquidi di un litro nella stessa.

 

 

 

Una dieta ricca di potassio e povera di sodio, allunga la vita.

 

 

 

 

 

ALIMENTO

Sodio

Potassio

 

 

 

 

 

 

 

Arachidi freschi

6

680

 

 

Arachidi tostati

6

754

 

 

Castagne fresche

11

500

 

 

Castagne secche

18

930

 

 

Datteri freschi

2

790

 

 

Datteri secchi

5

790

 

 

Mandorle dolci

14

860

 

 

Noce di cocco

23

363

 

 

Noce di cocco secca

29

558

 

 

Noci brasiliane

16

601

 

 

Noci

4

398

 

 

Noci secche

7

450

 

 

Noci pecan

2

 

 

 

Nocciole

19

618

 

 

Nocciole secche

11

408

 

 

Olive nere

78

532

 

 

Olive verdi

78

532

 

 

Pinoli freschi e sbucciati

72

 

 

 

Pistacchi

1

972

 

 

Semi di zucca

18

 

 

 

 

 

 

 

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