Centro Naturalista Italiano

 

BIONUTRIZIONE

 

Tavola del Sodio e Potassio

 

 

 

 

LATTE

 

 

 

 

 

L’Organizzazione Mondiale della Sanità,

raccomanda di non superare - nell’adulto sano -

i 6 g di sale al giorno, pari a 2,4 g di sodio.

 

 

 

 

NON UTILIZZATE CIBI AD ALTO CONTENUTO DI SODIO

 

 

 

Un grammo di sodio trattiene 270 cc. di acqua

 

 

 

Dustan” evidenzia che un eccesso di soli 1,2 g alla settimana

determina un accumulo di liquidi di un litro nella stessa.

 

 

 

Una dieta ricca di potassio e povera di sodio, allunga la vita.

 

 

 

 

 

ALIMENTO

Sodio

Potassio

 

 

 

 

 

 

 

Latte di bufala

46

 

 

 

Latte di capra

50

180

 

 

Latte di cavalla

50

 

 

 

Latte di pecora

40

188

 

 

Latte di vacca intero

46

138

 

 

Latte di vacca magro

50

150

 

 

Latte di vacca scremato

46

170

 

 

Latte di vacca pastorizzato

50

 

 

 

Latte di vacca pastorizzato scremato

52

 

 

 

Latte di vacca scremato

53

150

 

 

Latte condensato non zuccherato

146

 

 

 

Latte condensato zuccherato

130

354

 

 

Latte evaporato zuccherato

150

323

 

 

Latte in polvere intero

440

1.260

 

 

Latte in polvere magro

500

1.500

 

 

Latte in polvere semi scremato

550

 

 

 

Latte in polvere scremato

547

1.650

 

 

Latte materno

13

47

 

 

Yogurt alla frutta

64

 

 

 

Yogurt bulgaro

68

222

 

 

Latte caprino

60

 

 

 

Yogurt di latte intero

56

190

 

 

Yogurt di latte magro

57

182

 

 

Yogurt di latte parzialmente scremato

54

 

 

 

Yogurt di latte scremato

58

185

 

 

Yogurt greco di latte intero

71

 

 

 

 

 

 

 

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