Centro Naturalista Italiano

 

BIONUTRIZIONE

 

Tavola del Sodio e Potassio

 

 

 

 

LEGUMI SECCHI

 

 

 

 

 

L’Organizzazione Mondiale della Sanità,

raccomanda di non superare - nell’adulto sano -

i 6 g di sale al giorno, pari a 2,4 g di sodio.

 

 

 

 

NON UTILIZZATE CIBI AD ALTO CONTENUTO DI SODIO

 

 

 

Un grammo di sodio trattiene 270 cc. di acqua

 

 

 

Dustan” evidenzia che un eccesso di soli 1,2 g alla settimana

determina un accumulo di liquidi di un litro nella stessa.

 

 

 

Una dieta ricca di potassio e povera di sodio, allunga la vita.

 

 

 

 

 

ALIMENTO

Sodio

Potassio

 

 

 

 

 

 

 

Ceci

281

 

 

 

Fagioli

227

520

 

 

Fave sgusciate

127

 

 

 

Lenticchie

36

 

 

 

Piselli

35

990

 

 

Semi di soia

38

1.670

 

 

 

 

 

 

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